5/28/2013

mittendrin...

Wie ihr es euch betimmt denken koennt, haben wir nicht allzu viel Zeit im Moment und deswegen hat es auch etwas gedauert, bis ich mich wieder an den Computer setzen konnte.
Im April hatten wir mehrere Hochzeiten, Helene war zu Besuch und dann im Mai waren Anna und Waldemar Maurer hier. Bevor man sich versieht, sind es nicht mal mehr zwei Wochen bis meine Eltern kommen und ich dachte mir, dass ich jetzt besser nochmal was fuer unseren Blog tue, bevor ich es wieder nicht schaffe.

Und in dieser kurzen Zeit sind wir vom tiefsten Winter am nahezu sommerlichen Fruehling angekommen. Als Helene hier war hatten wir noch ne Menge Schnee, am Wochenende an dem sie weggeflogen ist, ist alles so ziehmlich geschmolzen und wenn meine Eltern kommen, werden bestimmt schon unsere leichten Jacken ganz weghaengen koennen ;).

Ja, im Moment sind unsere Wochen gefuellt von verschiedenen Aktivitaeten. Ich scheine mit dem Backen nicht mehr aufzuhoeren und dadurch wahrscheinlich auch nicht mit dem Essen ...hahaha.... aber alles hat seine Zeit, oder? Auch das Backen und dann das Essen.... :)
Bald werden wir mit Mama die naechste Runde einschlagen (hmmmm lecker....apple pie...usw.)

Die Kinder haben mittlerweile Baseball und Fussball begonnen. Beides laeuft jeweils zweimal die Woche. Und die Kinder haben riesigen Spass.

Weil unser Rasen, die Baeume und Blumen jetzt fleissig wachsen, haben wir ums Haus herum auch genug zu tun. Heute hat Eduard mindestens einundhalb Stunden den Rasen gemaeht (fuer den Nachbarn auch).

Und ab diesem Wochenende gehen meine Photoshootings fuer die ganzen Schulabgaenger los.
Oh, wenn ihr es nocht gesehen habt, ich habe auf meinem Blog einpaar neue Bilder (www.ctcalbina.blogspot.com)!

Aber im Grunde koennt ihr alles auf den Bildern sehen ;),ich hoffe es geht allen gut, wir druecken euch!

Die Baumungs

Hier noch ein Rezept fuer euch:

Apple Chrisp

5 Aepfel
1 cup (Becher) Mehl
3/4 cup brauner Zucker
1 cup Haferflocken
1 TL Zimt
1/4 cup Butter

Zuerst die Aepfel schaelen und schneiden. Dann die naechsten 4 Zutaten miteiander verruehren. Einen halben cup (Becher) von dieser Mischung zu den Aepfeln geben und gut umruehren. Als naechstes die Butter schmelzen und mit der restlichen Mehl-Haferflocken-Mischung zu einer Art Streuseln vermischen. Die Aepfel in eine kleinere Auflaufform (ich habe ca. eine 20x20cm genommen) gleichmaessig verteilen, die Streusel drueber streuen und leicht auf die Aepfel druecken.
Bei 180 C 1 Stunde lang backen und warm mit Vanilleeis servieren.
Sehr lecker!!!